Integralne pločice

SASTOJCI:

100 g integralnog brašna

50 g brašna od sjemenki bundeve

2 velike žlice maslaca od sjemenki bundeve

1 velika žlica praška za pecivo

30 g sjemenki po želji (suncokreta, lana, sezama...)

1 žumanjak

malo soli

oko 40 ml bučinog ulja

2-3 velike žlice jogurta

PRIPREMA:

Umiješajte integralno brašno, brašno od sjemenki bundeve, sol, prašak za pecivo i sjemenke. Dodajte žumanjak i maslac od sjemenki bundeve, ulje, i na kraju jogurt. Sve umiješajte i izradite tijesto. Tijesto tanko razvaljajte i isijecite nožem ili kalupom. Posložite na papir za pečenje i pecite na temperaturi 150°C oko 20 minuta.

Ovo je vrlo hranjiva grickalica koja sadrži visok postotak proteina i omega masnih kiselina. Poslužite ju za doručak kao krekere sa mlijekom, kao predjelo sa salatama i sirevima ili kao energetske pločice.