Čokoladni muffini s brokulom i Zelenim Medom

Easy
4
30 min

Ingredients

250 gr glatko bijelo brašno
1 Tablespoon butternut brašno
2 Tablespoon pirovo brašno
1 units prašak za pecivo
1 Tablespoon cimet sa šećerom
2 Tablespoon Zeleni Med Antičević
3 units cijelo jaje
125 gr maslac
200 gr čokolada u prahu
2 Tablespoon suncokretovo ulje
20 dcl toplo mlijeko
10 units svježa brokula-čimulice, jagode (ili neko drugo voće i povrće po Vašem izboru, može i linolada, marmelada)
1 Pinch sol

Brašno, prašak za pecivo i cimet sa šećerom izmiješati sa drvenom žlicom. U međuvremenu otopiti maslac na laganoj vatri, dodati ulje i čokoladu u prahu. S mikserom umutiti 3 jaja, dodati prstohvat soli te umiješati suhe sastojke. Dobro izmiješati drvenom kuhačom, smjesi dodati otopljenu čokoladu i toplo mlijeko. Sve skupa ručno miješati dok se smjesa ne ujedini. Žlicom grabiti smjesu u papirnate košarice cc pola košarice i stavljati u kalup za muffine. U zagrijanoj pečnici peći na temperaturi od 200-220°C 15ak minuta. Provjeriti sa čačkalicom da li je tijesto pečeno.

Pred kraj pečenja izvaditi muffine, te filovati ih sa svježom brokulom, jagodama itd. u još toploj pečnici držati 2-3min. Izvaditi i ostaviti da se ohlade 10-15min.

Dobar Vam tek!

Rate recipe

Recipe publisher:

Antičević Zeleni med

Comments

Add comment

Make a comment

Netfoodmarket recommends

Raspberry

Raspberries

60,00 kn/kg

Coffee

3 IN 1 ICE COFFEE POWDER MIX

50,00 kn/kg