Meso jelena dobro operemo pod hladnom vodom, posušimo ga i narežemo na ploške.
U odgovarajućoj posudi zagrijemo ulje i na nj stavimo na kockice narezanu slaninu,
pa kad se malo poprži dodamo odreske jelena mesa, sitno sjeckani luk, češnjak, sol i
papar. Kad se meso poprži s obje strane, podlijemo temeljcem. Malo kuhamo pa
primiješamo gljive i dodamo pivo. Na laganoj vatri pirjajamo oko sat i 15min. Kad
meso posve omekša, maknemo s vatre i pustimo da malo počine. Poslužimo s
domaćim valjušcima.
Uz ovo jelo prijat će dobro i puno, gusto crno pivo, ili crno vino.
Komentari
Dodaj komentarThe US president raged at NATO allies over defense spending in meeting with the German chancellor, as Israel ordered its military to ‘advance’ in Lebanon
MartaToimb 18.05.2026 20:18
Komentiraj