Integralni keksi

SASTOJCI:

350 g integralnog brašna

1 prašak za pecivo

1 vanilin šećer

žlica kakaa

2 jaja

130 g šećera

150 g maslaca

2-3 velike žlice maslaca od lješnjaka ili oraha

šaka brusnica

PRIPREMA:

Maslac, šećer i vanilin šećer izmiješajte električnom miješalicom i postepeno umiješajte jaja. Dodajte 2-3 velike žlice maslaca od lješnjaka ili oraha i na kraju dodajte brašno, prašak za pecivo i kakao. U tijesto možete umiješati i žlicu meda.

Umijesite tijesto i dodajte brusnice. Razvaljajte, izrežeite krugove i stavite na papir za pečenje. Pecite 15-20 min na 200 °C.

Umjesto brusnica, u tijesto možete dodati i komadiće čokolade, sjeckane lješnjake, orahe...