Zapečene palačinke sa sirom

Pravljenje palačinki:

Jaja razmutimo i naizmjence dodajemo brašno i mlijeko.

Dodamo malo soli.

Od glatko umućene smjese pečemo palačinke na malo ulja u dobro zagrijanoj tavici.

Kada ispečemo palačinke možemo početi raditi smjesu od sira:

Miješamo maslac, šećer, žutanjke i dodamo razrađeni sir, malo vrhnja, koricu limuna i snijeg od bjelanjaka.

Palačinke napunimo smjesom, poslažemo ih u pleh, pošećerimo i zalijemo vrhnjem.

Palačinke su gotove kada vrhnje počne poprimati zlatnu boju!

Nadvedene količine su za 6 osoba!

Dobar tek!

*4 jaja koristimo za palačinke, 1 jaje nam treba zbog žutanjka za punjenje!