Sir u začinjenom ulju

Češnjak očistimo (ne režemo ga).

Sir narežemo na debje šnite i poslažemo ga u posudu.

Između redova sira poslažemo češnjak, ružmarin i majčinu dušicu.

Posložimo sir i začine u više redova.

Na kraju dodamo papar u zrnu i zalijemo mješavinom ulja.

Sir pokrijemo i stavimo na hladno.

Po potrebi ga vadimo, poslužimo sa maslinama i guštamo!

Dobar tek!

*Ovo hladno predjelo pripremamo za više puta.

*Sir može biti kozji, kravlji, ovčji, svježi, sušen na zraku.

*ružmarin i majčinu dušicu je poželjno imati u grančicama!