Pčelarstvo Antolčić

Opis

Kada se Franjo Čunčić (naš pradjed) 1935. godine počeo baviti proizvodnjom meda, nije ni slutio kako će ona ubrzo prerasti okvire proizvodnje za vlastite potrebe. Prva selidba pčela, radi dobivanja sortnog meda započinje 1985. godine, kada proizvodnju preuzima njegov sin Slavko (naš djed), a obiteljsku tradiciju nastavljaju njegova kćer Marica sa suprugom Stjepanom Antolčić 1989. godine. Svo znanje i vještine proizvodnje meda, tajne pčelarstva, djed i roditelji su prenjeli na nas, sinove, Miroslava i Tomislava, koji danas pčelarimo sa preko dvjestopedeset košnica.Naravno, sve to ne bi bilo moguće bez iskrene podrške i velike pomoći naših supruga Ines i Jasmine, a naročito oko organizacije sajmova i prodaje pčelinjih proizvoda. Tako je obiteljska tradicija pčelarstva premašila brojku od 75 godina.

Veći dio pčelinjih društava namijenjen je proizvodnji meda, a ostatak proizvodnji ostalih pčelinjih proizvoda: propolisa, meda u saću, peluda, matične mliječi i voska. Proizvodimo i matice naprednim tehnikama za vlastite potrebe.

Proizvodimo pet vrsta meda; bagrem, lipu, kesten, livadu i metvicu. Za svaki od njih tijekom godine selimo pčele na medonosna područja. Tako bagrem i lipa potječu iz šuma u okolici Vrbovca, za dobivanje kestenovog meda pčele sakupljaju nektar u kestenovim šumama nedaleko Petrinje, livade Lonjskog polja zaslužne su za metvičin med, dok je livadni med porijeklom sa šuma i livada diljem Turopolja.

Posebno mjesto zauzima linija proizvoda koji su na bazi meda, tj. med sa dodatcima. Med sa čokoladom, medeni namaz sa lješnjacima, med sa cimetom i narančinom korom, med s kikirikijem, med s limunom, med sa suhim voćem i ledeni med.

Posljednjih nekoliko godina aktivno sudjelujemo na svim sajmovima i događanjima na području Velike Gorice i okolice, pa čak i šire (Opatija, Slatina, Gudovec). Naš med i proizvodi na bazi meda dobili su mnogobrojne nagrade i priznanja najbolje kvalitete. U 2008. godini naš med od metvice proglašen je šampionom kvalitete u Zagrebačkoj županiji.Tradicijski aktivno sudjelujemo u edukaciji naših najmlađih sugrađana - osnovnoškolaca. Svake godine organizirano nastavnici posjećuju pčelinjak sa svojim učenicima. Tom prilikom oni uživo vide sva događanja na pčelinjaku, imaju edukativno predavanje, mogu pitati sve šta ih zanima, mogu vrcati med, osjetiti prekrasan miris iz košnice, gledati pčele.

Krajem 2007. godine, u sklopu kuće preuređen je prostor namijenjen prodaji pčelinjih proizvoda na kućnom pragu. Mogu se kupiti svi pčelinji proizvodi i proizvodi na bazi meda, a isto tako i dobiti sve informacije vezane uz pčelarstvo i pčele.

Važno je napomenuti da med, pelud, vosak, propolis i matičnu mliječ, koje prodajemo, proizvodimo sami na našim pčelinjacima, te time garantiramo za kvalitetu svih proizvoda. Postoji mogućnost da neke proizvode tijekom godine prodamo i nemamo ih neko vrijeme. Međutim, najvažnija nam je kvaliteta, a ne količina.

Glavna misao vodilja u našem obiteljskom pčelarstvu je NAČELO IZVRSNOSTI.